Proponen facilidades para obtención de Carné de Manipulación de alimentos en estudiantes del área

La Edil nacionalista Mayka Acuña, propuso en la sesión de la Junta Departamental de Soriano se evalúe la posibilidad de tramitar en forma gratuita el Carné de Manipulación de Alimentos para alumnos de Cursos relacionados con el área alimenticia.

Fue en la sesión celebrada anoche por el deliberativo Departamental.

Allí la dirigente expuso «la DGETP (UTU) se caracteriza por una vasta oferta educativa, de carácter técnico y profesional. Muchos son los estudiantes que año a año optan por transitar las diferentes opciones que, además de otorgarles un diploma que acredite y certifique su formación e idoineidad en un oficio, representan para ellos una oportunidad de acceso casi inmediato al mercado laboral, ya sea como trabajadores dependientes o la implementación de un emprendimiento propio. Gastronomía es uno de los claros ejemplos.

Es indispensable para el ejercicio de las prácticas culinarias contar con el Carné de Manipulación de Alimentos. Considerando que los estudiantes deben afrontar por su cuenta el costo de los ingredientes utilizados durante el curso para la elaboración de todos los platos, que muchos de ellos pertenecen a hogares carentes de recursos económicos, y que desde lo público debemos asumir entre todos el compromiso por el desarrollo de la educación, vengo a proponer que la Intendencia de Soriano evalúe en conjunto con las autoridades de UTU la firma de un convenio que permita a los estudiantes de los cursos de la orientación Gastronomía en todas sus modalidades (EMP, BP, BTP, etc) de todas las escuelas del departamento, y que cumplan con ciertos requisitos y condiciones, acceder a este documento de forma gratuita».