Ahora
Se realiza nuevo Remate de Quesos Artesanales en coincidencia con el aniversario número 22 de la venta
El el ex abasto Municipal de Cardona se realizó este jueves 27 de julio un nuevo remate de quesos artesanales, justo a 22 años de la primera venta bajo este sistema.
Allí dialogamos con Ernesto Bentancor, que tras ser el primer rematador del sistema, ahora desde abajo ayuda y orienta a su hijo Juan Raúl que lleva el martillo.
Ernesto recordó el primer remate en el Galpón de AFE, el pasaje por diferentes administraciones y fundamentalmente el acompañamiento de los productores y compradores del producto que ganó calidad con aportes técnicos como el que hacía Reynaldo Martínez primero
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