La Gira Gastronómica recorrerá durante setiembre 15 Escuelas del Hogar del departamento de Colonia con capacitaciones gratuitas a cargo del chef italiano Gioele Bricco. La iniciativa, organizada por la Dirección de Cultura de la Intendencia de Colonia junto a la Inspección de Escuelas del Hogar y la Comisión de Hermanamiento Colonia Valdense - Lucerna San Giovanni, comenzará el 7 de setiembre en Colonia Valdense.
El cronograma continuará el 8 en Nueva Helvecia, el 9 en Juan Lacaze y el 10 nuevamente en Colonia Valdense. El 11 la propuesta llegará a Tarariras y Conchillas, mientras que el 14 se desarrollará en La Paz. El 15 de setiembre será el turno de Estanzuela y Colonia, y el 16 de Nueva Palmira y Carmelo.
La Escuela del Hogar Genoveva Détjen de Montegui, en Florencio Sánchez, recibirá la actividad el 17 de setiembre. El recorrido finalizará con las jornadas del 28 en Cufré, del 29 en Miguelete y Ombúes de Lavalle, y del 30 en Rosario.
La gira permitirá que participantes de distintas localidades del departamento accedan sin costo a instancias de formación gastronómica encabezadas por Bricco. La inclusión de Florencio Sánchez en el recorrido posibilitará que la comunidad vinculada a la Escuela del Hogar local forme parte de esta propuesta que se extenderá a lo largo de todo el mes.